ОписПодробиці та характеристикиПрикріплені файли
UA: Назва вказує на географію збору, Дянь (Кит. 滇) - назва древнього царства на півдні Китаю. Досить молодий сорт, історія якого налічує приблизно 90 років. Його створювали для конкуренції на світовому рівні з індійськими та цейлонськими чаями.
Задум вдався, зараз дяньхуни популярні в усьому світі. Їхній яскравий, сильний смак і свіжий аромат полюбилися величезній кількості людей. Чому? Не в останню чергу тому, що для дяньхунів збирають сировину з великолистових чайних дерев.
Ці дерева відносяться до асамського (індійського) різновиду чайної камелії. Звідси сила смаку та приємна терпкість. Китайський підхід до обробки листа дозволяє досягти багатства аромату.
EN: The name indicates the geography of the collection, Dian (滇) is the name of an ancient kingdom in southern China. It is a fairly young variety with a history of about 90 years. It was created to compete globally with Indian and Ceylon teas.
The idea was successful, and now dianhongs are popular all over the world. Their bright, strong flavor and fresh aroma are loved by a huge number of people. Why? Not least because dianhongs are made from large-leaf tea trees.
These trees belong to the Assamese (Indian) variety of tea camellia. Hence the strength of flavor and pleasant astringency. The Chinese approach to leaf processing allows us to achieve a richness of flavor.
Задум вдався, зараз дяньхуни популярні в усьому світі. Їхній яскравий, сильний смак і свіжий аромат полюбилися величезній кількості людей. Чому? Не в останню чергу тому, що для дяньхунів збирають сировину з великолистових чайних дерев.
Ці дерева відносяться до асамського (індійського) різновиду чайної камелії. Звідси сила смаку та приємна терпкість. Китайський підхід до обробки листа дозволяє досягти багатства аромату.
EN: The name indicates the geography of the collection, Dian (滇) is the name of an ancient kingdom in southern China. It is a fairly young variety with a history of about 90 years. It was created to compete globally with Indian and Ceylon teas.
The idea was successful, and now dianhongs are popular all over the world. Their bright, strong flavor and fresh aroma are loved by a huge number of people. Why? Not least because dianhongs are made from large-leaf tea trees.
These trees belong to the Assamese (Indian) variety of tea camellia. Hence the strength of flavor and pleasant astringency. The Chinese approach to leaf processing allows us to achieve a richness of flavor.